Vertical freeze dryers yog siv dav hauv kev lag luam lom neeg, tshuaj, thiab zaub mov. Txawm li cas los xij, hauv kev ua haujlwm tiag tiag, cov neeg siv feem ntau ntsib teeb meem xws li kev tsim muaj huab cua hnyav, lub tshuab nqus tsev tsis txaus, thiab cov qauv tawg, cuam tshuam rau khov - kom qhuav efficiency thiab cov khoom zoo. Cov nram qab no muab kev txheeb xyuas thiab kev daws teeb meem rau peb qhov teeb meem no.
1. Kev tsim Frost hnyav nyob rau hauv qhov txias ntxiab lossis Chamber
Frost tsim feem ntau tshwm sim los ntawm cov qauv noo noo ntau dhau, tsis txaus ua ntej - khov, lossis cov khoom siv tsis zoo sealing. Yog tias lub tshuab nqus tsev tau kos ua ntej cov qauv yog khov tag, cov dej noo yuav sublimate ncaj qha thiab condense rau hauv tuab te rau ntawm qhov txias txias los yog cov phab ntsa chamber, txo cov cuab yeej txias txias. Cov kev daws teeb meem suav nrog: ua kom cov qauv ua ntej- khov qhov kub thiab txias qis dua nws qhov taw tes eutectic (feem ntau qis dua -40℃) thiab tuav nws lub sijhawm txaus; tswj cov qauv ntim rau ib qho khov-qhuav kom tsis pub dhau cov khoom siv tau pom zoo; thiab tsis tu ncua defrosting thiab tshuaj xyuas lub qhov rooj ntsaws ruaj ruaj rau kev laus thiab xau.
2. Lub tshuab nqus tsev tsis txaus
Lub tshuab nqus tsev yog qhov tseem ceeb rau kev ua tiav khov - ziab. Yog tias lub tshuab nqus tsev tsis tuaj yeem ncav cuag tus nqi tsim nyog rau lub sijhawm ntev, qhov ua rau muaj xws li: cov roj nqus cov twj tso kua mis laus, cov dej xau hauv cov kab nqus tsev, cov li qub tsis raug kaw, lossis qhov kub tsis txaus. Nws raug nquahu kom hloov lub tshuab nqus tsev twj tso kua mis tsis tu ncua thiab ua qhov ntsuas siab ua ntej siv los kuaj xyuas cov dej xau; xyuas kom cov cuab yeej txias txias kom qis dua -50℃ua ntej khiav tawm kom zoo ntes dej vapor; thiab xyuas tias lub qhov cua valve thiab lub qhov dej ntws tau kaw nruj nreem.
3. Sample Collapse los yog Bubbling Collapse, shrinkage, los yog bubbling ntawm cov qauv thaum lub sij hawm thawj lub sij hawm ziab yog feem ntau tshwm sim los ntawm cov cua kub ceev heev los yog ua ntej lub sij hawm nqus daim ntawv thov, ua rau tsis tiav sublimation ntawm cov dej khov muaju thiab tom qab melting. Qhov no tsis yog tsuas yog ua rau cov qauv kev puas tsuaj tab sis kuj cuam tshuam rau resolubility thiab kev ua haujlwm. Txoj hauv kev kom raug yog ua raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm "khov kom huv si ua ntej, tom qab ntawd khiav tawm, thiab maj mam ua kom sov"; teem ib tug tsim nyog sublimation kub raws li tus qauv yam ntxwv (feem ntau 5-10℃hauv qab no eutectic point); rau siab -cov protein ntau los yog cov qauv polysaccharide, tus neeg sawv cev tiv thaiv tuaj yeem raug ntxiv los ua ib qho kev txhawb nqa thiab txhim kho kev ruaj ntseg.
Hauv cov ntsiab lus, kev ua haujlwm ruaj khov ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws ntsug yog nyob ntawm cov qauv kev ua haujlwm thiab kev saib xyuas txhua hnub. Los ntawm kev ua kom zoo dua ua ntej- txheej txheem khov, ua kom lub tshuab nqus tsev tsis tu ncua, thiab teeb tsa qhov tsim nyog khov- kev ua kom qhuav, cov teeb meem saum toj no tuaj yeem zam tau zoo, ua kom muaj kev ncaj ncees, ua haujlwm, thiab rov ua dua tshiab ntawm khov- qauv qhuav.
